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Se trata de un caldo básico para cualquier sopa vegetariana o salsa. Puede utilizar este caldo de verduras fácil en las recetas que piden caldo o acciones de cualquier tipo. Usted también puede tener como un caldo de verduras con las verduras cocidas. Es agradable y sana y baja en calorías también.

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  • Cebolla picada — 3 tazas
  • Palitos de apio — 4
  • Zanahorias en cubitos — 3 tazas
  • Los pimientos verdes — 2
  • Tomates — 4 (yo usé tomates roma)
  • Ajo — 3 dientes
  • Clavos — 3 de recuento
  • Hoja de laurel — 1
  • Todo negro pimienta — 6 a 7
  • Perejil fresco — un montón
  • Agua — 2 litros
  1. Picar las verduras en cubos pequeños.
  2. En una sartén honda de fondo, añadir una cucharadita de aceite de oliva o aceite y añadir la cebolla.
  3. Mezcle ellos durante 3 minutos y añadir las zanahorias, tomates y pimientos.
  4. Deje cocer durante 5 minutos. Mezcle en el medio.
  5. En un recipiente grande añadir 2 litros de agua y deje que hierva. Añadir las verduras arrojadas junto con los otros ingredientes.
  6. Deje hervir hasta que se convierten en la mitad de la cantidad.
  7. Ahora vierta el caldo a través de un colador en un recipiente grande.
  8. El líquido filtrado es su caldo.
  9. Se puede utilizar para hacer sopas o guárdela en el refrigerador en un recipiente hermético para su uso futuro.
  10. Se puede utilizar hasta 2 a 3 semanas.
  11. No pierda las verduras filtrados. Se puede comer al igual que o lanzarlo con un poco de aceite, chiles verdes y la sal y tenerlo como un lado.
  12. Lo tenía como una sopa de verduras transparente con todas las verduras y un poco de sal y pimienta. Estaba delicioso.

Servir caliente.

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